「George ジョージ」の名でSNS総フォロワー数約190万人を抱える吉田能シェフがメニュー監修。フランス料理界で活躍する吉田シェフの新たな挑戦としてイタリアンをベースとしたジャンルレスな料理を提供します。 SPICAのために開発したここでしか食べられない料理や、動画で見た“あの料理”がシェフの手によって昇華する「SPICA」をお愉しみください。